走進第二十三屆中國長春國際農業·食品博覽（交易）會展廳，記者在吉林省松原市供銷合作社展臺，遇見了扶余市三駿鄉糯香王種植養殖農民專業合作社理事長李雪。她告訴記者：“我們合作社生產的白糯玉米香甜可口，黃糯玉米軟糯迷人，玉米的清香讓人難以忘懷，前來品嘗和購買的參觀者絡繹不絕。”

扶余市三駿鄉糯香王種植養殖農民專業合作社位于扶余市三駿滿族蒙古族錫伯族鄉境內。毗鄰松花江，地屬北緯45度黃金玉米帶。合作社在西達戶村和西孤家子村建立2個各占地11000平方米標準化廠房，種植面積6000余畝，預計產量1600萬穗，兩工廠在種植、管理、加工期間，能幫助周邊村屯近200名村民就業，村民日工資能達到200元左右，合作社種植鮮玉米的收入是秋糧的1.6倍。李雪告訴記者：“我們合作社把生產車間建在了玉米地里，實現了從采摘到加工的快速銜接。鮮食玉米與普通玉米的最大區別就在于‘鮮’。我們的鮮食玉米在加工過程中采用了HPP超高溫滅菌技術，玉米裝進真空包裝后，經過高溫高壓的滅菌處理，不但消滅了有害菌群，鎖住了玉米的新鮮，還大大延長了玉米的食用周期，從田間生產到加工完成僅需3小時，無須冷凍冷藏，沒有任何添加劑和防腐劑，常溫可保存12個月。通過實踐我們得知，鮮食玉米既能增加農民收入，又能增加營養，拓寬了傳統農業發展之路。”

目前，該合作社生產的品種有晉糯20、綠糯619等五個品種，有黑糯、黃糯、白糯三個品類。其中黑糯玉米是主打品類，黑糯玉米又被稱為“花青素玉米”，它的花青素含量是藍莓的16倍，同時富含各種人體必需的微量元素、植物蛋白質和各種氨基酸，營養成分明顯高于其他谷類作物，具有美容養顏、通便、補血等功效。黑糯玉米以其營養豐富、香黏可口的特點走俏南方市場，尤其江浙滬地區，更是必不可少的餐桌美食。白糯玉米和黃糯玉米也是很多健身人士首選的優質碳水，白糯玉米口感偏甜，黃糯玉米口感偏糯，經常食用可以具有抗氧化、降低膽固醇、促進代謝等作用。

據了解。該合作社采用自產自銷模式，從選種、擇地、肥料、種植、灌溉、采摘、加工、鎖鮮到儲存，堅持從源頭抓起，每一道工序都嚴格把關。玉米收割后，玉米秸稈除了生產畜牧飼料外，還有一部分做了秸稈還田。合作社計劃明年再增加兩條全自動生產設備，建造一個800平方米的冷庫，預估日生產能力可達60萬穗。

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