露華秋濃，豐收在望。時下，在山西省大寧縣曲峨鎮白村，百畝蘋果示范園里煞是熱鬧：果農們忙著摘袋，一顆顆飽滿的蘋果露出色澤清淺的容顏，不久后將迎來大面積采摘。

“進入盛果期，收成預計能比去年翻三倍，收入相當可觀。”大寧縣曲峨鎮白村黨支部書記、村委會主任馮元明說。

大寧縣地處呂梁山南端、北緯36度黃土高原優質水果生產核心地帶，土壤疏松、光照充足、海拔高、溫差大，具有得天獨厚的自然條件，是晉南蘋果產業集群核心區。

立足綠色生態優勢、緊扣產業發展關鍵，大寧縣搶抓水果消費結構調整升級戰略機遇，在科技引領、品種改良、品質提升、品牌塑造上下功夫，探索出一條果業高質量發展的好路子。

“兩新”打好產業化發展基礎

2014年底，退伍后的馮元明回到家鄉大寧謀劃創業。翌年，他承包下80畝地種起了紅富士蘋果。到了2020年，果樹陸續進入掛果期，他卻將其中的60畝全部嫁接成了新品種——大寧寧脆蘋果。

大寧寧脆蘋果是2017年大寧縣科技發展中心引進西農大選育的新品種“秦脆”，嫁接到山西農大果樹研究所研發的矮化砧木后形成的本土化蘋果新品種。

“果樹嫁接第二年就掛了果。”去外地蘋果基地考察后的馮元明，決意和村民試種新品種。如今，白村因為種植大寧寧脆蘋果已成為遠近聞名的蘋果村。

馮元明與蘋果村的故事，是大寧縣推動蘋果產業提檔升級的生動寫照。

2021年，針對村民在果園管理上“各自為政、自成一體”和在蘋果銷售中“單打獨斗，散戶售賣”的問題，白杜村“兩委”通過走訪果農、征求意見，在下轄自然村成立了麻束村大寧寧脆蘋果專業合作社，將以前分散經營的果農組織起來，以農民專業合作社的大手拉起果農的小手，實現合作共贏、同步發展。

為了讓農村新型合作組織發揮更大帶動作用，大寧縣把發展大寧寧脆蘋果合作經營作為激活農村經濟、促進農民增收的重要舉措推進，于今年6月5日注冊成立了山西省大寧寧脆蘋果專業合作社聯合社，由全縣5個鄉鎮的14個相關蘋果專業合作社聯合組成，統籌果農抱團發展，實現了村有合作社、鄉鎮有聯合社、縣有總社。

經過聯合，聯合社依托專業合作社的平臺優勢，為果農提供產前、產中、產后一條龍服務，并聯合14個蘋果專業合作社，各成員之間按照“統一信息、統一技術、統一管理，統一采購農資，統一價格出售”的“五統一”模式開展工作，逐步實現小產地與國內外大市場的有效銜接，形成了興產業、抓管理、創品牌、闖市場的一盤棋管理模式。

“去年我們村1.3萬斤蘋果，通過合作社銷售公司統一出售，每斤賣了9塊錢的好價錢。今年村里發展蘋果產業的勁頭更足了。”大寧縣昕水鎮白杜村黨支部副書記、山西省大寧寧脆蘋果專業合作社聯合社負責人馬旭平說。

“三化”引領果業高質量發展

“智能水肥一體化可以通過部署在農業生產現場的各種傳感節點，監測包括環境溫濕度、土壤水分、二氧化碳、圖像等各種要素，實現農業生產環境的智能感知、智能預警、智能決策、智能分析。”走進昕水鎮東鐵村的智慧果園示范園，管理員許鵬正在悉心照料每一棵果樹，“這套系統可以為農業生產提供精準化種植、可視化管理、智能化決策提供強有力的數據支撐。”他說。

農業生產標準化是現代農業的發展方向，也是解決農產品質量安全問題的重要途徑和有效渠道。

智慧果園建設是大寧寧脆蘋果標準化、規模化生產的新舉措。在果園配套管理上，大寧縣配置了節水灌溉系統、消毒過濾系統、檢驗檢測系統、配方施肥系統等，從引水源、建水池、鋪滴灌等一鍵操作全園灌溉；同步完善了果園田間道路，為果農提供出行便利，更有利于果園物資和果品運輸；購置果園專用機械111臺套，通過果水、果路、果庫、冷鏈儲運等建設，全面推動蘋果產業優化升級、提質增效。

同時，為了確保果品品質穩定，大寧縣建設了蘋果標準化示范基地，組建縣、鄉、村產業提升技術服務團隊，優化水果生產技術規程，落實從苗木選購、定植、水肥配套以及果樹生長發育各個環節的生產托管服務和機械化作業；組織5畝以上500果農赴甘肅考察學習，引進現代果園標準化管理技術，按照“八統一”標準和“十五項措施”要求，逐步實現果園現代化、管理標準化、操作機械化、生產精細化等高標準化管理。

再好的蘋果沒有辨識度，投入市場只會石沉大海。從品牌和市場出發，大寧縣積極開展品牌創建工作，申辦大寧寧脆蘋果區域公共品牌，加快推進走出去步伐，頻頻亮相各類展銷會、推介會、交流會，提高蘋果的曝光率。

2022年11月，滿載25噸大寧寧脆蘋果的集裝箱車從大寧縣啟程，進入倫敦市場。

今年3月21日，大寧縣在第三屆海南熱帶水果產業博覽會上舉辦大寧寧脆蘋果專場推介會，進一步提升品牌影響力。

標準化強品質，智能化提效率，品牌化拓市場，生產與營銷雙向發力正在引領大寧蘋果產業的新發展。

全產業鏈發展助農多渠道增收

一業興帶來百業旺。打造符合現代鄉村產業體系的全產業鏈，是產業振興、農民增收的有效路徑。

去年，為了解決大寧果業品牌、營銷短板，完善產業鏈條，大寧縣新建總投資2.07億元，占地4萬余平方米，年水果儲藏和供應能力可達6萬噸的水果供應鏈基地，同步配套國內先進的果品分選線。

今年9月份基地開始運營后，初步形成集儲存、分選、包裝、交易、電商、冷鏈物流于一體的現代化果品供應基地和果品集散交易中心，通過高標準、智能化分級分選，保障蘋果質量符合高端市場要求，實現論質定價、優質優價，輻射帶動周邊地區水果產業聯動發展、集群發展。

全產業鏈充分調動果農生產積極性的同時，使之成為當地農民增收致富的主導產業。據了解，在“十四五”期間，大寧寧脆蘋果面積將突破5萬畝，實現人均一畝園。通過精細化綜合管理，蘋果進入盛果期畝產8000斤，地頭價每斤9元計，畝收入7.2萬元。

大寧縣縣委書記王曉斌表示，下一步全縣上下將堅持蘋果產業發展不松懈，持續穩規模、重管理、提品質、樹品牌、增效益，推動果業高質高效發展。各涉果部門提高服務效能，按照“政府營銷品牌、企業搞銷售、農民抓生產”的工作思路，加快構建蘋果產業技術支撐和生產銷售社會化服務體系，形成“營銷牽引，利益驅動”的良好局面，助推果業現代化、可持續、高質量發展。

田疇織錦繡，沃野繪新景。一棵小蘋果，改變著大寧縣“三川十塬溝四千，周圍大山包一圈”的舊模樣，成為承載果農增收期望的“致富果”，支撐產業發展的“金蘋果”。

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