在多地氣溫驟降的深秋時節，中國大陸最南端仍是夏天的光景。

11月8日至9日，由中國農業國際交流協會主辦的中美農業民間交流合作活動在廣東湛江舉行。來自美國大豆基金會、美國大豆協會、美國大豆出口協會的民間代表團圍繞預制菜、數字農業、綠色農業、農文旅融合等項目在當地農業企業進行調研考察，與企業代表進行深入交流，互學互鑒，共同探討中美民間農業合作新機遇。

“農業一直是美中合作的重要領域，美國從事農業的人都明白，我們需要中國，中國也需要我們。我這次來到中國就是希望能夠與中國企業維持友好關系，為美中農業民間貿易的發展貢獻自己的力量。”美國大豆基金會董事兼需求行動委員會主席艾美詩說，“這是我第九次來到中國了，我先后去過中國的東北地區、河北省、北京市、西安市等，這次終于來到了南方。我希望未來能夠探索中國更多的省份，和更多農業從業者進行交流?！?/p>

美國民間代表團在廣東恒興集團有限公司參觀。

美國農業生產以大規模農場為主，機械化、數字化程度高。近年來，中國的數字農業、智慧農業發展迅速，中美兩國在該領域交流合作空間廣闊。據正大集團農牧食品企業中國區副董事長楊軍介紹，湛江正大曾選送該公司的技術、獸醫骨干前往美國，與美國知名養殖企業、獸醫服務公司、民間農業從業者進行了交流，建立了友好關系。這些骨干將美國的先進技術和理念帶回湛江，并向當地農民、社會養殖戶進行推廣。美國養殖專家也曾多次來到湛江現場指導養殖生產管理。

“我的農場超過400公頃，主要種植大豆和玉米，從決策到耕種再到收割，一切都由我自己完成。農場沒有灌溉設施，全靠雨水養活。雖然今年的降水總量只有過去的一半，但大豆還是獲得了大豐收，主要是因為田間管理做得比較好。在夏天我們全力做好土壤的保濕工作，并用一些科技手段輔助確保大豆健康生長?！卑涝娫谂c中國企業的交流過程中介紹了自己的農場應對干旱的方法。

美國大豆協會董事兼世界大豆人類健康倡議項目主席羅蓓妲和丈夫、女婿一起經營農場，主要種植大豆和玉米，也會進行大豆和冬小麥的輪作。“可持續農業經營模式非常重要。我們在農業生產中非常重視殺蟲劑和除草劑的使用，也在不斷提升精準農業方面的技術，以便更加準確地掌握化肥及農藥的使用劑量，減少對環境和土地的污染?！绷_蓓妲向中國企業代表介紹了自己在可持續農業方面的實踐，并強調了可持續農業對于世界的重要性。

預制菜是農村三產融合的新模式，中國的水產品預制菜深受各國消費者的喜愛。廣東恒興集團有限公司食品事業部國際部總監鄭可向代表團介紹了公司在預制菜領域的新探索以及數字漁業發展情況。據悉，美國業務占恒興食品出口業務的45%，銷售渠道分布在餐飲、商超零售及電商平臺。“未來我們將繼續加大輸美預制菜產品的開發力度，加深與電商平臺、供應鏈客戶的合作，不斷研發更多適合全球市場的產品，讓世界愛上中國味道！”鄭可說。

參觀完恒興集團水產品預制菜展柜，代表團來到湛江國聯水產開發有限公司黃坡工業園考察水產品預制菜生產線并品嘗了烤魚、粉絲扇貝、面包蝦、海鮮塔可等多種預制菜產品。“我來自美國中部地區，由于離海較遠，平時吃的水產品預制菜很多。我非常喜歡國聯水產預制菜的風味，海鮮的鮮味得到了很好保留，醬汁也很符合我的口味?！卑涝娦χ嬖V記者。

在廣東北部灣農產品批發有限公司，代表團品嘗了公司生產的火龍果、香水檸檬汁、陳皮紅糖等農副產品，并親身體驗園區農文旅融合觀光項目?！昂芏嗳嗽诔鞘猩罹昧司涂释貧w田園生活，來到我們這里放松身心。園區也會接待小朋友的研學活動。在這里，他們可以認識各種農作物的形態，也可以親自體驗農作物的種植和收獲?！惫巨r旅產業園負責人介紹道。

美國民間代表團在廣東北部灣農產品批發有限公司品嘗香水檸檬汁。

羅蓓妲對農文旅融合項目十分感興趣?！霸诿绹M者對于食物的來源非常關注，所以我們很重視講述農業故事。”羅蓓妲說，“雖然這是我第一次來到中國，但我之前已經聽過許多中國的三農故事。能夠有機會親眼看到中國農村的發展和農業模式的轉變讓我印象深刻。我也很開心能夠看到越來越多的年輕人愿意回到農村，從事農業及相關產業?！?br/>

“世界人口一直在不斷增長，作為農民，我們有責任保障每個人的餐桌上都有食物。我非常希望同為農業大國的美中兩國能在農業貿易領域保持長期、健康的關系，持續促進民間交流，并不斷拓展農業合作領域?！?/p>

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