藍莓，富含花青素、維生素C等豐富營養成分，被稱為“漿果之王”。近年來，隨著藍莓市場熱度不斷升溫，曾經的小眾水果，如今已悄然成為北京市民果籃里的常見美味。面對北方堿性水質與藍莓喜酸特性間的“水土不服”，北京市農業技術推廣站（以下簡稱“推廣站”）引領技術創新，通過推廣設施基質盆栽模式，成功鋪就了一條產業發展的新路徑。

自2023年起，推廣站便積極行動，踏上了藍莓種植技術的探索之路。一方面，大力引進藍莓新品種；另一方面，深入開展適宜基質盆栽的肥料配方、水肥灌溉策略研究，以及標準化技術集成與示范工作。據介紹，推廣站目前已成功引進3個需冷量少、常綠的南高叢品種，并通過對植株長勢、果實品質、抗病性等多方面指標的監測，精心篩選出了適宜北京設施發展的基質盆栽藍莓品種。

“目前北京市藍莓栽培面積約900畝，主要分布在懷柔、平谷、密云、大興、順義、豐臺等區，涵蓋了土壤露地栽培和基質栽培兩種模式。”推廣站特色作物科副科長張寧介紹。

初夏時節，在北京市密云區河南寨鎮南山農業生態園，藍莓采摘已接近尾聲，在通往大棚的小路邊，工作人員正忙著處理修剪下來的枝葉。大棚內，藍莓種植盆整齊排列，雖歷經采摘，仍有小部分藍莓躲藏在枝葉間，濃郁的果香在空氣中彌漫。

“土壤栽培的藍莓通常在最近這段時間采摘，但基質栽培的藍莓12月就能花果滿枝，春節期間大量成熟上市。”南山農業生態園負責人郝曉建告訴記者，“市場上按果實大小，將藍莓分為15~18毫米、18~22毫米、22毫米以上三個等級。我們園區藍莓的平均果徑達18.65毫米，最大有一元硬幣大小，糖度達12.8%，均達到A類果銷售標準。”在春節銷售旺季，園區藍莓售價一斤可達150~200元，依然供不應求。

今年是郝曉建種植藍莓的第三個年頭。“北京本地種植的藍莓品種新、口感佳，還能體驗采摘樂趣，銷路很好，目前銷售額已達到60萬元。”他感慨，這一切都得益于推廣站技術人員的全力幫扶。從肥料配方、水肥管理到精細修剪，技術人員全程指導，搭配凈水灌溉、水肥一體化、調酸等技術，助力藍莓基質化栽培取得成功并實現標準化種植。

據悉，經過前期試驗，北京南山農業生態園2024年藍莓種植面積擴大至10畝，今年還將繼續擴大規模。采摘期能從1月下旬持續到5月上旬，畝產值超7萬元，經濟效益十分可觀。此外，基質盆栽藍莓還具備節水肥、省人工、易管理的優勢，能夠實現當年種植、當年投產、當年回本，推廣應用前景廣闊。

“結合北京本地的水質和氣候特點，我們研發出專屬的‘AB’肥配方，就像給藍莓定制了營養大餐，精準滿足它們在不同生長期的營養需求。”張寧說。針對北京地區水質偏硬、呈堿性，不利于藍莓生長且易堵塞水肥一體化設備滴頭的問題，推廣站建議園區安裝凈水設備，對灌溉水源嚴格過濾，同時在灌溉水中添加酸液調節酸堿度。經凈化后，當地下水PH值達到6.3、EC值約為0.5時，即可用于灌溉。

對于其他藍莓種植大戶和園區，推廣站還圍繞安裝水肥一體化設備、鋪設灌溉管道、基質選擇優化、品種與栽培管理等提供了全面的技術指導。

當前，北京市設施基質盆栽藍莓產業呈現“三高一短”的鮮明特點，即高投入、高產出、高技術、生長周期短。憑借市場需求旺盛、技術成熟以及政策支持等多重優勢，加之節水肥、省工易管理的特性，通過科學規劃與產業鏈整合，有望實現當年種植、投產、回本，達成經濟效益、生態效益與社會效益的協同發展。

“我們正在起草《北京市發展設施基質盆栽藍莓可行性報告》，并與各科研院所合作推進藍莓組培苗的擴繁培育工作。”張寧表示，后續還將深入鉆研精細化栽培管理技術，針對生產中修剪、基質配比、肥料配方、促早等關鍵技術展開研究，持續做好基質盆栽藍莓技術示范與指導。隨著基質盆栽技術的廣泛推廣應用，北京藍莓產業迎來更加廣闊的發展前景，“莓”好藍圖正徐徐展開。

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